Табаководство на Южном Урале (Уфимская губерния, вторая половина XIX — начало XX века)
Михаил Игоревич Роднов, доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник
Ордена Знак Почета Институт истории, языка и литературы Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук, Уфа, Россия, rodnov@ufacom.ru, https://orcid.org/0000-0001-7654-4782
Лейла Факиловна Сайфуллина,кандидат исторических наук, научный сотрудник
Ордена Знак Почета Институт истории, языка и литературы Уфимского федерального исследовательского центра Российской академии наук, Уфа, Россия, sleila.83@mail.ru, https://orcid.org/0000-0001-5967-2694
Аннотация
Россия к началу XX века занимала третье место в мире по развитию табаководства. Но основные районы выращивания табака находились в южных регионах, в северных губерниях в основном разводили махорку (деревенский табак). В исторических источниках сохранились минимальные свидетельства о табаководстве на Южном Урале, документы сообщали о единичных случаях. Но изучение нового источника — подворных карточек первой советской переписи 1920 г. неожиданно открыло совершенно иную картину. По всей Уфимской губернии, с юга до северных границ с Пермской губернией, крестьянство почти всех национальностей (видимо, исключая башкир) выращивало табак (махорку). В ряде селений возникли центры достаточно крупного товарного производства табака, плантации составляли тысячи кустов. Помимо домашнего употребления, значительное количество табака поступало на местные рынки, этот процесс усилила экономическая разруха в годы Гражданской войны. Табаководство в начале XX столетия было широко распространено в крестьянском хозяйстве.
Ключевые слова
Сельское хозяйство, табаководство, крестьянство, рынок, торговля, Южный Урал, Башкирия.
Для цитирования:
Роднов М. И., Сайфуллина Л. Ф. Табаководство на Южном Урале (Уфимская губерния, вторая половина XIX — начало XX века) // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. Электронный научный журнал. 2026. № 3 (59). С. 220—242. URL: https://vestospu.ru/archive/2026/articles/59/14_59_2026.pdf. DOI: 10.32516/2303-9922.2026.59.14.
1. Адрес-календарь г. Оренбурга на 1894 год и справочная книжка по Оренбургской губернии. Оренбург : Губ. типо-лит., 1893. Разд. паг.
2. Аржиловский Д. Е. Правовое регулирование производства, оборота и потребления табачной продукции в России: историко-правовой анализ // Права и свободы человека и гражданина в Российской Федерации: проблемы реализации, обеспечения и защиты : материалы X Всерос. науч. конф. Тюмень : Тюменский гос. ун-т, 2014. Вып. 10. С. 45—50.
3. Богданов И. Дым отечества, или Краткая история табакокурения. М. : Новое литературное обозрение, 2007. 280 с.
4. Булах Е. С. Из истории развития кубанского табаководства в пореформенный период (1861—1917 гг.) // Молодой учёный. Казань, 2015. № 4 (84). С. 500—503.
5. Гейтли А. Дива Никотина: История о том, как табак соблазнил мир / пер. с англ. А. А. Девеля и Л. А. Девель. СПб. : Амфора, 2005. 427 с.
6. Гейтли А. Табак. От магии до индустрии: подлинная история / пер. с англ. А. А. Девеля, Л. А. Девель ; лит. ред. Б. В. Останин. Ростов-на-Дону : Феникс, 2025. 365 с.
7. Ердокеско Е. А. Развитие табаководства на территории Таврической губернии во второй половине XIX — начале ХХ в. // Исторический журнал: научные исследования. 2021. № 5. С. 158—166. URL: https://nbpublish.com/library_read_article.php?id=36558. DOI: 10.7256/2454-0609.2021.5.36558.
8. Жолобова Г. А. Механизм правового регулирования табачной торговли в дореволюционной России: история становления и специфика в условиях акцизной системы обложения 1881—1913 гг. // Налоги и налогообложение. 2014. № 4 (118). С. 424—444.
9. Зайцев И. В. Табак и курение в Крыму (XVII—XVIII вв.) // История и современность. 2011. № 2. С. 13—34.
10. Захаров В. Н., Петров Ю. А., Шацилло М. К. История налогов в России. IX — начало XX в. М. : РОССПЭН, 2006. 296 с.
11. Игнатьев Р. Г. Собрание сочинений (уфимский и оренбургский период) / сост. М. И. Роднов. Т. 4 : 1873 год [Электронный ресурс]. Уфа, 2011. 287 с. URL: http://mrodnov.ru/fr/5/public/Ruf.%20T-IV.pdf?ysclid=mo8872mhgw476769801.
12. Игнатьев Р. Г. Собрание сочинений (уфимский и оренбургский период) / сост. М. И. Роднов. Т. 10 : Переписка, неопубликованные сочинения, работы разных лет [Электронный ресурс]. Уфа, 2020. 265 с. URL: http://mrodnov.ru/fr/5/public/Ruf.%20T-X.PDF?ysclid=mo88av5tjc699532161.
13. Издания Главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей по статистическому отделению. Вып. 2. 1911 г. Статистика производств, облагаемых акцизом (с предварительными данными за 1912 г. по винокуренной и сахарной промышленности). Ч. 1. Текст. СПб. : Тип. Штаба Отд. корп. погр. стражи, 1913. Разд. паг.
14. Исмаилова А. М. Из истории развития табаководства как важнейшей отрасли торгового земледелия в губерниях Южного Кавказа во второй половине XIX — начале XX века // Кавказология. 2024. № 3. С. 101—113. DOI: 10.31143/2542-212X-2024-3-101-113.
15. Ковалёва Н. В., Сальников А. С. Правовые основы производства некоторых видов подакцизных товаров в Российской империи второй половины XIX — начала XX в. // Труды Академии управления МВД России. 2023. № 1 (65). С. 38—47. DOI: 10.24412/2072-9391-2023-165-38-47.
16. Котельников В. Г. Табаководство в губерниях: Воронежской, Тамбовской, Черниговской, Полтавской и Самарской // Материалы по вопросу об изменении системы взимания табачного налога в России. Отчеты и отдельные записки по табаководству, фабрикации табака и табачной торговле. I. СПб. : Тип. В. Киршбаума, 1888. С. 73—117.
17. Красильников М. П. Грузооборот в Уфимской губернии. Материалы к торговому договору с Германией. Уфа : Электр. тип. Т-ва «Печать», 1915. 135 с.
18. Крестьянское хозяйство Уфимской губернии. Подворная перепись 1912—1913 гг. Ч. II. Таблицы. Уфа : Электр. тип. Т-ва «Печать», 1914. 1846 с.
19. Куманин Ф. А. Полный устав о табачном сборе, высочайше утвержденный 18 мая 1882 г., с Инструкцией, утвержденной г. Министром финансов 18 ноября 1882 года, и мерами наказаний по новому уставу. Острогожск : Изд. Ф. А. Куманина, 1883. 266 с.
20. Мертц А. А. Культура высших сортов табака. Практическое руководство к выращиванию и обработке высших сортов табака. СПб. : Изд-во П. П. Сойкина, 1913. 258 с.
21. Моисеев И. В. Табак и табачная индустрия: вчера, сегодня, завтра. М. : ДМК Пресс, 2002. 280 с.
22. Нарден П. А. Статистика табаководства и табачного производства в дореволюционной России (за годы 1877—1916). М. ; Л. : Промиздат, 1927. 27 с.
23. Национальный архив Республики Башкортостан (НА РБ). Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 736.
24. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 737.
25. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 776.
26. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 777.
27. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 781.
28. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 785.
29. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 796.
30. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 803.
31. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 863.
32. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 873.
33. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 1. Д. 918.
34. НА РБ. Ф. Р-472. Оп. 3. Д. 100.
35. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 642.
36. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 667.
37. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 913.
38. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 914.
39. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 915.
40. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 917.
41. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 919.
42. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 921.
43. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 923.
44. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 926.
45. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 928.
46. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 930.
47. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 933.
48. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 936.
49. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 939.
50. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 945.
51. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 950.
52. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 952.
53. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 959.
54. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 960.
55. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 961.
56. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 963.
57. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 974.
58. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 976.
59. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 981.
60. НА РБ. Ф. Р-473. Оп. 1 (1920). Д. 982.
61. Обзор Уфимской губернии за 1888 год. Уфа : Тип. губ. правления, 1888. Разд. паг.
62. Обзор Уфимской губернии за 1890 год. Уфа : Тип. губ. правления, 1891. Разд. паг.
63. Обзор Уфимской губернии за 1895 год. Уфа : Тип. губ. правления, 1896. Разд. паг.
64. Обзор Уфимской губернии за 1896 год. Уфа : Тип. губ. правления, 1897. Разд. паг.
65. Памятная книжка Уфимской губернии 1889 года / сост. Н. А. Гурвич. Уфа : Губ. тип., 1889. Разд. паг.
66. Понтаг И. И. Исследование русского табака и папиросного дыма. Диссертация на степень магистра фармации И. И. Понтага. Юрьев : Тип. К. Маттисена, 1902. 120 с.
67. Прохоров Д. А. Крымские караимы и развитие табачной промышленности в Российской империи в конце XIX — начале XX века // Материалы по археологии и истории античного и средневекового Крыма. 2018. № 10. С. 334—370.
68. Ратушняк В. Н. Кубанское табаководство как отрасль торгового капиталистического земледелия // Проблемы аграрной истории (XIX — 30-е гг. XX в.). Минск : Наука и техника, 1978. Ч. 2. С. 57—66.
69. Роднов М. И. Дворянская усадьба Южного Предуфимья (вторая половина XIX в.). [М.] : ЛитРес : Самиздат, 2018. 108 с.
70. Роднов М. И. Население Уфимского уезда по переписи 1920 года : справочник / отв. ред. А. Д. Коростелёв. СПб. : Своё издательство, 2014. 144 с.
71. Роднов М. И., Тагирова Л. Ф. Население зауральских кантонов Малой Башкирии по переписи 1920 года : справочник. Уфа : ИИЯЛ УФИЦ РАН, 2024. 106 с.
72. Роднов М. И., Тагирова Л. Ф. Население Южной Башкирии по переписи 1920 года : науч. справочник. Уфа : ИИЯЛ УФИЦ РАН, 2025. 129 с.
73. Роднов М. И., Тарасова Т. В. Жизнь вокруг храма (история Христорождественской церкви села Березовки) // Река времени. 2023 / сост. и отв. ред. М. И. Роднов. Уфа : ИИЯЛ УФИЦ РАН, 2023. С. 13—53.
74. Сборник статистических сведений по Уфимской губернии. Т. 2. Стерлитамакский уезд. Оценочно-статистические материалы по данным местных исследований 1895 и 97 гг. / под ред. С. Н. Велецкого. Самара : Тип. Н. К. Реутовского, 1899. 1076 с.
75. Сигары / авт.-сост. М. Черкашин. М. : Эксмо, 2013. 240 с.
76. Синельников Л. Я. Дело — табак: полвека фабрики «Ява» глазами её руководителя. М. : Дело, 2017. 510 с.
77. Справочная книжка Оренбургского края на 1872 год. Оренбург : [1871?]. Разд. паг.
78. Справочная книжка Оренбургской губернии на 1870 год. Оренбург, [1869]. Разд. паг.
79. Устав об акцизе с табаку. Издание 1872 года. СПб. : Тип. Второго Отделения С. Е. И. В. Канцелярии, 1872. 60 с.
80. Устав табачный, измененный согласно Высочайше утвержденному мнению Государственного совета 6 июня 1877 г. Со всеми узаконениями и распоряжениями правительства, циркулярами министра финансов и решениями кассационных департаментов Сената. С приложением инструкции министра финансов. М. : Тип. Ф. Б. Миллера, 1877. [4], IV, 112 с.
81. Уфимский календарь на 1876 год. Вып. 2 / под ред. В. А. Новикова и Н. А. Гурвича. Уфа : Губ. тип., [1875?]. Разд. паг.
82. Черемшанский В. М. Описание Оренбургской губернии в хозяйственно-статистическом, этнографическом и промышленном отношении. Уфа : Тип. Оренбургского губ. правления, 1859. 472 с.
83. Щербачёв В. С. Обзор табаководства в России. Вып. 1. Бессарабия, Кубанская область, Закавказье. СПб. : Тип. В. Демакова, 1889. 127 с.
84. Щербачёв В. С. Обзор табаководства в России. Вып. 2—3. Малороссия и Туркестанский край. СПб. : Тип. В. Демакова, 1894. 192 с.
85. Эгиз С. А. Табаководство. Выращивание и обработка главнейших сортов табака в Средней и Южной России. СПб. : Тип. В. Ф. Киршбаума, 1912. 88 с.